Охота-ремесло тонкое. Нужно знать, что для того, чтобы что-то поймать важно попасть в самый сезон. Особой популярностью пользуется охота на утку. Блюда из утятины обладают специфическим лесным вкусом. Сезон отстрела начинается в сентябре, поэтому бани Северска тщательно готовятся к сезону, чтоб охотники могли оценить всю гостеприимность земли Сибирской.
    Сауны и бани Северска советуют охоту на уток начинать рано утром и поздним вечером, когда садится солнце. Днем утки любят прятаться в зарослях болотных трав и камыша, поэтому разглядеть их крайне сложно в таких условиях даже хищникам.